Sunday, July 31, 2016

Panzanella a Modo Mio



INC News, 31/07/2016

Involtini di melanzane e sgombro



INC News, 31/07/2016

Tex Mex Burgers Recipe



INC News, 31/07/2016

Spaghetti alla Nerano



INC News, 31/07/2016

Fusilli al pesto di zucchine con salmone



INC News, 31/07/2016 

Polpettone di verdure, Monopoli (Puglia) Italia



INC News, 31/07/2016

Tortino di Patate



INC News, 31/07/2016

Involtini di pollo ai peperoni



INC News, 31/07/2016

(4) Involtini di Pollo con speck e rucola



INC News, 31/07/2016

Polpettone ripieno in crosta (video ricetta passo per passo)



INC News, 31/07/2016

Saturday, July 30, 2016

Calamari in tegame



INC News, 30/07/2016

Trota alla birra / Come cucinare la trota



INC News, 30/07/2016

Terrina di trota salmonata con salsa al lime



INC News, 30/07/2016

Filetti di trota salmonata gratinati



INC News, 30/07/2016

come si sfiletta una trota salmonata, filetto senza spine!



INC News, 30/07/2016 

Trota salmonata marinata



INC News, 30/07/2016

Filetto di pesce persico con patate e pomodorini



INC News, 30/07/2016

Pesce Persico Impanato al Forno



INC News, 30/07/2016 

Pesce Persico agli Agrumi



INC News, 30/07/2016 

FILETTI DI PESCE PERSICO ALLA MEDITERRANEA



INC News, 30/07/2016

Friday, July 29, 2016

Готовим дома оригинальные закуски к пиву



INCNews, 30/07/2016

OGGI CROSTACEI - Pasta zucchine e gamberetti



INC News, 29/07/2016

OGGI CROSTACEI - Spaghetti Con gamberi



INC News, 29/07/2016

OGGI CROSTACEI - Risotto ai Gamberi di fiume



INC News, 29/07/2016

OGGI CROSTACEI - Chutney di pomodori e mango con gamberi rossi di Mazara



INC News, 29/07/2016

OGGI CROSTACEI - Gamberoni in Padella al Brandy



INC News, 29/07/2016

OGGI CROSTACEI - Gamberi fritti con panko



INC News, 29/07/2016

OGGI CROSTACEI - Gamberoni al vino bianco



INC News, 29/07/2016 

OGGI CROSTACEI - Strozzapreti con le canocchie (o cicale di mare)



INC News, 29/07/2016

OGGI CROSTACEI - Sugo di canocchie o cicale di mare



INC News, 29/07/2016

OGGI CROSTACEI - Canocchie sbollentate con salsa di limone



INC News, 29/07/2016

Thursday, July 28, 2016

Pizza di maccheroni al forno



INC News, 28/07/2016

Frittata di spaghetti con salame milanese e provola affumicata



INC News, 28/07/2016

Nidi di spaghetti fritti con salame e zucchine



INC News, 28/07/2016

Sfogliata di salame, patate e scamorza



INC News, 28/07/2016

Torta salata con Salame del Contadino



Ingredienti:
- 500 g di pasta per pizza
- 200 g di mozzarella
- Salame del Contadino
- 80 g di Parmigiano grattuggiato
- 6 uova
- prezzemolo



INC News, 28/07/2016 

CULTURA IN CUCINA - Salumi Italiani - La Pancetta



INC News, 28/07/2016  

CULTURA IN CUCINA - Salumi Italiani - La Bresaola



E' una produzione tipica della Valtellina e solamente quella prodotta nella provincia di Sondrio ha il diritto di fregiarsi del riconoscimento europeo di IGP. E' il solo prodotto della salumeria italiana ad essere ricavato esclusivamente da carne bovina e si ottiene da tagli della coscia di manzo, conciati a secco con sale, pepe, aglio, cannella, alloro e chiodi di garofano per circa due settimane. E' un salume dall'elevato apporto nutritivo ed energetico, grazie alla totale o quasi assenza di grassi, e dall'alto contenuto proteico.
Ottimo l'abbinamento con i formaggi, ma anche gustata con verdure o semplicemente sale, pepe e limone.

INC News, 28/07/2016

CULTURA IN CUCINA - COMO FAZER SALAME CACCIATORE - CharcutariaArtesanalnoBrasil



INC News, 28/07/2016

La tradizione italiana dei salumi - Dall'allevamento alla lavorazione del maiale



In Italia sono oggi allevati prevalentemente due tipi di maiale: il primo, "suino leggero", viene impiegato per la produzione di carne fresca e ha un peso che può andare dagli 80 ai 110 chilogrammi; il secondo, "suino padano pesante", è utilizzato per ottenere la maggior parte dei prodotti di salumeria e può raggiungere i 170 chilogrammi circa.
I salumi si ottengono da differenti parti anatomiche del suino.
La testa, il guanciale, il lardo, la coppa, il lombo (o lonza), il filetto, la spalla, lo zampino, la pancetta, la coscia.
I budelli è l'involucro che contiene gli insaccati.
Il processo di lavorazione comune a tutti i salumi inizia con il disosso della mezzena, prosegue con la salatura e termina con la stagionatura, che può essere più o meno prolungata nel tempo. Le altre tappe che stanno alla base della lavorazione dei diversi prodotti sono: rifilatura, pressatura, spremitura, macinatura, impastatura, zangolatura,
insaccatura, legatura, cottura, sugnatura, affumicatura.
Regia Piero Frattari Montaggio Paolo Dassori

INC News, 28/07/2016

CULTURA IN CUCINA - Como fazer SALAME



INC News, 28/07/2016 

Wednesday, July 27, 2016

Spaghetti Con Le Alici e Pomodorini Pachino



INC News, 27/07/2016

Pappa al pomodoro / Idee zuppe estive



INC News, 27/07/2016

Pesce Spada alla Siciliana



INC News, 27/07/2016

Fettine panate al forno con mozzarella e pomodoro / Cotolette non fritte



INC News, 27/07/2016

Cestini di pomodori con tonno e avocado



INC News, 27/07/2016

Risotto al Pomodoro



INC News, 27/07/2016 

Pomodori ripieni di riso gratinati al forno



INC News, 27/07/2016

Pasta tonno e pomodori secchi



INC News, 27/07/2016 

Spaghetti al pomodoro fresco e basilico



INC News, 27/07/2016 

Ricetta Orzo con Zucchine e Pomodori



INC News, 27/07/2016 

Tuesday, July 26, 2016

Risotto alla barbabietola



INC News, 26/07/2016

Seafood & Avocado Salad



INC News, 26/07/2016

Couscous freddo di pollo



INC News, 26/07/2016

Calamari alla griglia



INC News, 26/07/2016

Gamberi croccanti al forno | Ricetta furba e golosa



INC News, 26/07/2016 

Insalata di vongole all'orientale | Insalata fresca e leggera



INC News, 26/07/2016

Roasted Brussels Sprouts Recipe



INC News, 26/07/2016

Stuffed Chicken Breasts Recipe



INC News, 26/07/2016

Cheese Puffs-Gougères



INC News, 26/07/2016 

Pomegranate Champagne Cocktail Recipe



INC News, 26/07/2016

Sauteed Mushrooms with Caramelized Onion Recipe



INC News, 26/07/2016

Chickpea Salad Recipe



INC News, 26/07/2016

Potato Tuna Patties Recipe



INC News, 26/07/2016

Chicken Stir-Fry Noodles Recipe



INC News, 26/07/2016

Veg Noodles Recipe



INC News, 26/07/2016 

Monday, July 25, 2016

Pasta patate e zucca



INC News, 25/07/2016

Patate al Cartoccio con Salsa allo Yogurt



INC News, 25/07/2016

Pesce Persico in crosta di patate



INC News, 25/07/2016

Le ricette di Bruno Barbieri: Gnocchi di patate in guazzetto



INC News, 25/07/2016

Pizza di patate, Ricetta semplice e veloce



INC News, 25/07/2016 

Parmigiana zucchini and potatoes



INC News, 25/07/2016 

How to Make Potato Pancakes



INC News, 25/07/2016 

Breakfast Potato Recipe Share if you Like!!



INC News, 25/07/2016 

Twice Baked Potatoes



INC News, 25/07/2016

Hasselback Potatoes Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode...



INC News, 25/07/2016 

Chilli Potatoes Recipe



INC News, 25/07/2016

Cheesy Scalloped Potatoes Recipe



INC News, 25/07/2016 

Ricetta estiva insalata di polpo e patate,Summer recipe octopus salad and potatoes...



INC News, 25/07/2016

Potato Ham & Cheese Casserole Recipe (Gateau di Patate)



INC News, 25/07/2016

Patatine smile o faccine di patate,RICETTA FACILE



INC News,25/07/2016

Sunday, July 24, 2016

YOUR BAR - Campari and White Wine Cocktail



INC News, 24/07/2016

YOUR BAR - How to Make a Margarita



INC News, 24/07/2016

YOUR BAR - How to make the Best Mojito



INC News, 24/07/2016

YOUR BAR - How to Make Champagne Cocktails



INC News, 24/07/2016

YOUR BAR - How to Make a Sidecar | Cocktail Recipes



INC News, 24/07/2016

CONOSCERE ALTRE CUCINE DEL MONDO - Street Food Florence, Italy



INC News, 24/07/2016


CONOSCERE ALTRE CUCINE DEL MONDO - Street Food Napoli, Italy



INC News, 24/07/2016 


CONOSCERE ALTRE CUCINE DEL MONDO - Street Food France



INC News, 24/07/2016

CONOSCERE ALTRE CUCINE DEL MONDO - Street Food Paris, France



INC News, 24/07/2016 

CONOSCERE ALTRE CUCINE DEL MONDO - Street Food - Marrakech, Morocco



INC News, 24/07/2016

Saturday, July 23, 2016

El salmón de criadero no es del color que tú crees



INC News, 23/07/2016

10 Most Unusual Restaurants In The World



INC News, 23/07/2016

Teriyaki Beef Skewers Recipe



INC News, 23/07/2016

Peach & Blueberry Coffee Cake



INC News, 23/07/2016

Potato and Tuna Salad Recipe



INC News, 23/07/2016

COOKING CULTURE IN THE WORLD - STREET FOOD - Bouillabaisse Marseille



INC News, 23/07/2016

COOKING CULTURE IN THE WORLD - STREET FOOD - TaiwanMumbai, India



INC News, 23/07/2016 

COOKING CULTURE IN THE WORLD - STREET FOOD - Japanese street cuisine



INC News, 23/07/2016

COOKING CULTURE IN THE WORLD - STREET FOOD - Taiwan



INC News, 23/07/2016

COOKING CULTURE IN THE WORLD - STREET FOOD -Bangkok Street Food - Thai Street Food



INC News, 23/07/2016

Friday, July 22, 2016

Polpette di zucchine, Ricetta perfetta!



INC News, 22/07/2016 

Meatballs bread, FAST and EASY RECIPE



INC News, 22/07/2016

Filetti di Merluzzo in Umido



INC News, 22/07/2016

Salsa Tonnata con Avocado - Senza Uova



INC News, 22/07/2016

Risotto alla Curcuma e Zucchine



INC News, 22/07/2016

Involtini di Bresaola - Leggeri e Gustosi



INC News, 22/07/2016

Insalata di Riso Rosso Selvaggio



INC News, 22/07/2016

LA CUCINA DELLA CAMPANIA - Baccalà alla napoletana



INC News, 22/07/2016

LA CUCINA DELLA CAMPANIA - Spaghetti con gli zucchini (da un'antica ricetta napoletana di fine '800)



INC News, 22/07/2016 

LA CUCINA DELLA CAMPANIA - Gnocchi alla sorrentina



INC News, 22/07/2016

Wednesday, July 20, 2016

VIAGGIO NELLA CUCINA DELLA PUGLIA - ALBEROBELLO- PUTIGNANO- LOCOROTONDO E ...



INC News, 20/07/216

LA CUCINA DELLA PUGLIA - Riso Patate e Cozze alla Barese di Antonio De Rosa



INC News, 20/07/2016 

LA CUCINA PUGLIESE - Calzone di Cipolla con olive, acciughe e capperi



INC News, 20/07/2016 

LA CUCINA DELLA CALABRIA - Ricetta Pasta mollica e acciughe con pomodori secchi



INC News, 20/07/2016 

LA CUCINA DELLA CALABRIA - Rotolino di triglie



INC News, 20/07/216

LA CUCINA DELLA CALABRIA - Buffet serata Calabrese nduja 75kg hotel ristorante La Bussola Capo Vaticano



INC News, 20/07/2016 

LA CUCINA DELLA SICILIA - Caponata di melanzane (una delle tante versioni)



INC News, 20/07/2016 

LA CUCINA DELLA SICILIA - Capretto Glassato con le Patate - Trattoria Palermo



INC News, 20/07/2016

LA CUCINA DELLA SICILIA - Cucina tipica siciliana trattoria z'alia San Giuseppe Jato



INC News, 20/07/2016 

LA CUCINA DELLA SICILIA - Alla ricerca delle origini della cucina siciliana



INC News,  20/07/2016 

Tuesday, July 19, 2016

Цаца из мойвы



INCNews, 20/07/2016

Как купить свинину и не отравиться



INCNews, 20/07/2016 

LA CUCINA DEL SALENTO - "PITTA" DI PATATE RUSTICA



INC News, 19/07/2016 

LA CUCINA DEL SALENTO - polipo alla pignatta (octopus in clay pot)



INC News, 19/07/2016 

LA CUCINA DELLA SARDEGNA - La ricetta della fregola con le arselle



INC News, 19/07/2016

LA CUCINA DELLA SARDEGNA - Triglie algheresi al sugo e alle erbe



INC News, 19/07/216

LA CUCINA DELLA SARDEGNA - LA PREPARAZIONE DEL PANE CARASAU



INC News, 19/07/2016

Farfalle pesto di pistacchio, arancia pecorino



INC News, 19/07/2016 

INC Cornetti salati: con prosciutto e formaggio



INC News, 19/07/2016 

Uova al purgatorio



INC News, 19/07/2016

How to make Salmon & Spinach Pancakes | Блинчики с лососем и шпинатом



INC News, 19/07/2016 

Cheese Scones Recipe - Sochniki - Сочники с творогом



INC News, 19/07/2016 

How to present a fresh watermelon during the hot summer!



INC News, 19/07/2016

Monday, July 18, 2016

LA CUCINA DEL VENETO - Risi e Bisi



INC News, 18/07/2016

LA CUCINA DEL VENETO - Trota al cartoccio



INC News, 18/07/2016

LA CUCINA DEL PIEMONTE - Antica Tartrà piemontese



INC News, 18/07/2016

LA CUCINA DEL PIEMONTE - La Finanziera



INC News, 18/07/2016

LA CUCINA DELLA LIGURIA - Polpettone alla genovese



INC News, 18/07/2016

Юлия Высоцкая — Теплый салат с лисичками



INCNews, 19/07/2016

LA CUCINA DELLA LIGURIA - Capponadda ligure



INC News, 18/07/2016

Raspberry Vanilla Cake Recipe



INCNews, 19/07/2016

Пышные оладьи



INCNews, 19/07/2016

LA CUCINA DELLA LOMBARDIA - La Cassoeula. Come prepararla



INC News, 18/07/2016

LA CUCINA DELLA LOMBARDIA - LE RADICI DELLA NOSTRA CASSOEULA



INC News, 18/07/2016

LA CUCINA DELLA LOMBARDIA - Risotto con salsiccia (I e II parte)

                      
 

INC News, 18/07/2016

LA CUCINA DELLA LOMBARDIA - Risotto zucca e mascarpone



INC News, 18/07/2016 

Sunday, July 17, 2016

A country as ambitious as you are. Lithuania. [EN]



INC News, 17/07/2016

LITHUANIAN FOOD TASTE TEST



INC News, 17/07/2016

Cepelinai Lithuanian recipe



INC News, 17/07/2016

LITHUANIAN KUGELIS -- Potato Pie



INC News, 17/07/2016

Culture in the kitchen - Scotland's Islands and Highlands



INC News, 17/07/2016

Culture in the kitchen - The Best of West Ireland



INC News, 17/07/2016

Scottish Recipe: Oatcakes



INC News, 17/07/2016

How To Make Haggis. TheScottReaProject



INC News, 17/07/2016

Scotch Eggs - Crispy Sausage-Wrapped Soft Cooked Egg - How to Make Scot...



INC News, 17/07/2016

Eating Scottish Food and Scottish Cuisine in Edinburgh, Scotland



INC News, 17/07/2016

Irish Bacon & Cabbage Recipe - Just 3 ingredients - Recipes by Warren Nash



INC News, 17/07/2016

Irish Shepherd's Pie - Classic Shepherd Pie for St. Patrick's Day



INC News, 17/07/2016

How To Make Traditional Irish Stew - Donal Skehan



INC News, 17/07/2016 

Friday, July 15, 2016

Formaggio fatto in casa alla libanese: ricetta - Cucina con Ale



INC News, 15/07/2016

tabulè: cuscus freddo di verdure



INC News, 15/07/2016

Insalata di MELANZANE grigliate alla libanese



INC News, 15/07/2016

RICETTA @ KAPSA' - CUCINA TIPICA SIRIO LIBANESE



INC News, 15/07/2016

Zuppa di gulash - La cucina ungherese in Italia



INC News, 15/07/2016

Le Ricette dal Mondo: il Gulash Ungherese



INC News, 15/07/2016

Cómo hacer salsas para acompañar carnes a la parrilla : Tu parrilla



INC News, 15/07/2016

Chimichurri - how to prepare it



INC News, 15/07/2016

SALSA CRIOLLA ARGENTINA.



INC News, 15/07/2016

La vera grigliata argentina : ASADO



INC News, 15/07/2016

Empanadas Argentinas de pollo - Receta de cocina con pollo y masa para e...



INC News, 15/07/2016

Thursday, July 14, 2016

Vegetables Fritter Recipe



INC News, 14/07/2016 

Indonesian Beef Rendang Recipe - SORTEDfood



INC News, 14/07/2016

Honolulu Vacation Travel Guide - To have idea of their own foods

Macaroni Salad - Hawaiian Style Cold Noodle Salad



INC News, 14/07/2016

Hawaiian Haupia (Coconut Pudding) Recipe - HoneysuckleCatering



INC News, 14/07/2016

How to Make Hawaiian Salad



INC News, 14/07/2016

Hawaiian Kalua Pork Recipe



INC News, 14/07/2016

Chicken Recipes - How to Make Hawaiian Haystacks



INC News, 14/07/2016

Hawaii Food: 16 Mouthwatering Hawaiian Dishes!



INC News, 14/07/2016

TODAY HAWAIIAN RECIPES - Salmon Poke Recipe



INC News, 14/07/2016

Wednesday, July 13, 2016

omlette salata con bresaola e formaggio alle erbe



INC News, 13/07/2016 

PANCAKES SALATI CON BRESAOLA, GRANA ED ERBA CIPOLLINA



INC News, 13/07/2016

Bresaola,rucola,grana - Piatto estivo



INC News, 13/07/2016

Tagliatelle con bresaola, porri e funghi



INC News, 13/07/2016 

Girelle Cremose con bresaola e rucola



INC News, 13/07/2016 

panna cotta with strawberries Easy Recipe



INC News, 13/07/2016 

orange powder - polvere di arancia (per tanti usi!)



INC  News, 13/07/2016 

Snowflakes or clouds Brioche Neapolitan recipe easy



INC News, 13/07/2016

Semifreddo al Baileys, RICETTA GUSTOSA



INC News, 13/07/2016

Ricetta schiacciata catanese con salsiccia e patate



INC News, 13/07/2016

PADELLATA DI PATATE PEPERONI E SALSICCIA



INC News, 13/07/2016

Bocconcini di salsiccia al pomodoro



INC News, 13/07/2016

Paccheri con ricotta, funghi e salsiccia



INC News, 13/07/2013

Pasta panna, salsiccia e zucchine



INC News, 13/07/2016

Tuesday, July 12, 2016

Potato Cutlets with Mushroom Filling (Zrazy) Recipe - Картофельные зразы с грибами



Ingredients :
3-4 medium potatoes
250 gr OR 1 1/2 cups of mushrooms
1 large onion
2-3 tbsp of flour + more for dusting, rolling
1 egg 
Salt & Pepper
3 tbsp of butter
sour cream
Fresh parsley ( optional)

Directions:
Step 1 : Boil your potatoes for 25-30 min. 
Step 2 : Cut your onion and mushrooms. 
Step 3 : Add butter to your pan, then onions and mushrooms. Fry for 7-10 min. 
Step 4 : Add fresh parsley, season well and cook until soft and golden. 
Step 5 : Add butter to your cooked potatoes, egg, flour and mash the potatoes. Then mix everything and season per taste. 
Step 6 : Place 1 tbsp of your potato mixture onto a floured board. Then add your mushroom filling and roll the potato cutlet from both sides until you form a nice shape. 
Step 7 : Fry your potato cutlets with mushroom filling on both sides until golden brown! 
Step 8 : Enjoy with some sour cream and fresh parsley!

Translation for Russian speaking people: Русский перевод ниже.

Картофельные зразы с грибами – рецепт простой, но замечательный тем, что помогает превратить остатки вчерашней трапезы в новое блюдо! Блюдо литовской, украинской и белорусской кухни. В основном под зразами понимается котлета или мясной рулет с начинками. Обычно зразы готовят из отбивного говяжьего мяса с солью и перцем, начинку кладут грибную, овощную, из яиц или даже крупы. Сегодня мы делаем картофельные зразы с грибной начинкой.

Ингредиенты :
3-4 средних картофелин
250 гр грибов
1 большая луковица
2-3 столовые ложки муки 
1 яйцо
Соль и Перец
3 столовые ложки сливочного масла
сметана
Свежая зелень петрушки (по желанию )

INC News, 12/07/2016 

Cultura in cucina - Come si fa il Parmigiano-Reggiano: 03 - lavorazione



INC News, 12/07/2016

Cultura in cucina - Come si fa il Parmigiano-Reggiano: 02 - il territorio



INC News, 12/07/2016

Come si fa il Parmigiano-Reggiano: 01 - il re dei formaggi



INC News, 12/07/2016  

Basic Dining Etiquette - The Bread and Condiments, video 9 of 16



INC News, 12/07/2016 

Basic Dining Etiquette - The Place Setting



INC News, 12/07/2016

Bignè salati farciti con salsa al tonno



INC News, 12/07/2016

Penne speck, zucchine e ricotta salata



INC News, 12/07/2016 

Monday, July 11, 2016

Shrimp & Asian chive dumplings (Saeu buchu mandu: 새우 부추 만두)



INCNews, 12/07/2016 

Tortilla Pinwheels Recipe



INCNews, 12/07/2016

BBQ Chicken Calzone



INCNews, 12/07/2016

Dark Chocolate Fudge Brownies - Easy recipe / No butter



INCNews, 12/07/2016

Tiramisu met kersen – Allerhande



INC News, 11/07/2016

UN poco di cultura in cucina: La Bulgaria 2



INC News, 11/07/2016

Un poco di cultura: La cucina bulgara



INC News, 11/07/2016

La cucina Rumena - Pollo alla romena



INC News, 11/07/2016

LA CUCINA RUMENA - Gli involtini di carce



INC news, 11/07/2016

LA GRECIA IN CUCINA - Feta fritta, la ricetta di Misya facile e veloce.



INC News, 11/07/2016

Il caldo della estate e.....Zuppa di cetrioli fredda



INC News, 11/07/2016

OGGI CUCINA GRECA - Chatapodi crasato - Polpo al vino



INC News, 11/07/2016

OGGI CUCINA GRECA - Come fare la Moussaka



INC News, 11/07/2016

Рыбные консервы: как выбрать и что приготовить



INCNews, 11/07/2016

Секреты долгожительства



INCNews, 11/07/2016