Tuesday, April 26, 2016

Insalata di Polpo con Patate | Il Cibo delle Coccole


L'insalata di polpo è una ricetta semplice e gustosa, perfetta per la stagione estiva. Gli ingredienti necessari sono pochi, la cosa più importante è la freschezza della vostra piovra o polipo: nessun pesce decongelato, please! :D

The octopus salad is a simple and tasty recipe, perfect for the summer season. The necessary ingredients are just a few, the most important thing is the freshness of your octopus: no defrosted fish, please! :D

* Ingredienti / Ingredients *
- 1 piovra o polpo (1 octopus);
- sedano bianco (white celery);
- 1 patata (1 potato);
- 1 carota (1 carrot);
- un gambo di sedano (1 stalk of celery);
- prezzemolo (parsley);
- qualche foglia di alloro (bay leaves);
- olio d'oliva (olive oil);
- olio di semi (seed oil);
- mezzo limone (half a lemon);
- sale (salt);
INC News, 26/04/2016

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