Monday, July 6, 2015

Quel che passa il convento - Bocconcini di tacchino al marsala con verdu...



Per la preparazione dei bocconcini di fesa di tacchino al marsala
  • 2 bistecche di fesa di tacchino
  • 2 bicchieri di marsala
  • farina 00 q.b.
  • 1 rametto di salvia
  • ½ dado di carne
  • 2 mescoli di acqua calda
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1 noce di burro
  • sale e pepe q.b.

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